冷奴の醤油糀のせ

醤油糀は醤油の香りと塩角が穏やかになっていますので、

醤油よりもまろやかな味わいになります。

糀の粒が残っているので、食感も楽しめます。

何よりシンプルな豆腐のキャンバスに彩りを与えることが出来るので

いつものメニューがワンランク上のメニューになります。