紫キャベツのぬけ漬け

紫キャベツをぬか漬けにすると

ザワークラウトの様ですごく美味しくなります

ぬか漬けにすると野菜の色がとっても鮮やかになります

色鮮やかで食欲が沸きおこり

シャキシャキとした歯応えと

程よい酸味があって食欲が進み

適度な塩分が

熱中症対策にもなり

食物繊維もたっぷりで

ぬかに含まれているミネラルが摂れて

なんかもういい事づくし

実はパンに挟んでサンドウィッチ

にするととびきり美味しいんです

ぬか漬けはやったけど続かなかったという方がとても多いです

一回習っただけだとなかなか1人で続けられません

当教室では、習った後もぬか漬けのグループLINEで

困ったことが気軽に相談できます

また、いつでも持っていただければ塩を足したり

ぬかを足したり水分調整をしたりといった

メンテナンスも行いますので

安心して始められ、続けられると好評です

使っているぬかは無農薬の米糠ですのでご安心ください

教室では無農薬の米糠の販売も行っております

お気軽にお問い合わせ下さい

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