紫キャベツのぬけ漬け
紫キャベツをぬか漬けにすると
ザワークラウトの様ですごく美味しくなります
ぬか漬けにすると野菜の色がとっても鮮やかになります
色鮮やかで食欲が沸きおこり
シャキシャキとした歯応えと
程よい酸味があって食欲が進み
適度な塩分が
熱中症対策にもなり
食物繊維もたっぷりで
ぬかに含まれているミネラルが摂れて
なんかもういい事づくし
実はパンに挟んでサンドウィッチ
にするととびきり美味しいんです
ぬか漬けはやったけど続かなかったという方がとても多いです
一回習っただけだとなかなか1人で続けられません
当教室では、習った後もぬか漬けのグループLINEで
困ったことが気軽に相談できます
また、いつでも持っていただければ塩を足したり
ぬかを足したり水分調整をしたりといった
メンテナンスも行いますので
安心して始められ、続けられると好評です
使っているぬかは無農薬の米糠ですのでご安心ください
教室では無農薬の米糠の販売も行っております
お気軽にお問い合わせ下さい
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