金山寺味噌

発酵LabCooの作る金山寺味噌は

夏野菜がたっぷり

生姜のアクセントが癖になります

こうじトリオ（3種の麹）を使っているので

大豆、米、麦の旨味と甘味が

ご飯のお供に最適です

スティク野菜にのっけて食べると

もうとまりません

写真の小皿は鳥取の中井窯さん

楠城屋商店さんのネットショップで

うららかな春色の小皿です

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