2021.09.28 05:50隼LifeSchool〈発酵コース〉みなさんこんにちは。 今年もこの時期がやってきました！ 鳥取県八頭町の隼Lab.で開催の隼LifeSchool〈発酵コース〉。 今年はだしとキムチを新規で開催します。https://hayabusa-lab.com/event/8823ls_hakkou2021/11−12月開催...
2021.09.28 05:18久原本家さんの「折々の会」おはようございます。子供たちの夏休みとともにしばらくお休みしていたインスタをそろそろ再開したいと思います。季節は移ろい、蝉に代わり秋の虫が鳴き始め、発酵柚子胡椒の仕込み、毎日落ちてくる栗仕事など秋の手仕事も始まりました。さて、本日は連載記事のご紹介を。「醸す造る播磨」でお世話にな...