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2020.11

2020.11.24 00:44

ぬか漬けのケークサレ

ぬか漬けの活用講座でご紹介していますぬか漬けのケークサレなかなかのヒットレシピです。ケークサレは苦手と言われる方でも美味しいとびっくりされます。朝食におやつにも食べられるまた食べたくなるそんなケークサレ野菜も菌もとれて砂糖を使わないやみつきになるレシピです生きている菌じゃなきゃだ...

2020.11.08 02:42

鳥取 隼LifeSchool 第2回

LifeSchool第2回糀、塩麹、醤油麹、甘酒、フルーツ甘酒..鳥取の隼LifeSchoolも第2回を迎えました。2週前に仕込んだ糠床を持ってきていただき、ぬか床のチェックから。皆さんいい感じです。ぬか床の塩加減や水分、味など、実際に野菜を漬け始めてみると分からないことが沢山出...

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