発酵トマトソース教室

米糀とホールトマト、香味野菜とスパイスなどを合わせて発酵させ、香り豊かなトマトソースを作ります。仕込みから仕込んだ後の仕上げまで行い、トマトソースとの相性抜群のふわとろオムレツも実習します。

オムレツにこのトマトソースをたっぷりかけると、食欲がない朝でも、香味野菜とトマトの旨味と酸味、米糀の甘味が食欲をそそり、身体をリセットしてくれます。もうトマトケチャップには戻れません。仕上げた発酵トマトソースをお持ち帰りいただきますので、ご自宅ですぐにお楽しみいただけます。

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