御影倶楽部の手すき醤油紙　

神戸市東灘区の御影倶楽部さんに行ってきました 

以前ご紹介した醤油粕を入れた手すき紙がとても良かったので 

仕込んだ味噌や醤油の容器に貼る用の紙を漉いてきました 

ずっと家にこもりきりだった子供達も連れて社会見学 

想像したより簡単で初めてでも楽しくできました！ 

白鶴酒造さんの酒パックを使うので、 

牛乳パックよりもしっかりして丈夫だそうです 

手すき紙つくりを見るのは初めてでしたが、 

作業されている方が真剣な眼差しで作業する姿はかっこよく 

また楽しそうなんです 

龍野の末廣醤油さんの搾りかすと白鶴酒造さんの紙パック 

無駄なものをなくしたい 

発酵で面白いことがしたい

障害者のある人々もいきいきと暮らせる社会をつくりたい 

いろんな思いが詰まった醤油紙 

いろんな場所に羽ばたいていけばいいな

#御影倶楽部 @mikageclub_tesuki 

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