スルメイカの塩辛

この旨味と香りは何物にも代え難く

添加物を一切使わず

先人の知恵を受け継ぎ

丁寧に烏賊と向き合い

熟成を待ち

一口ずつ悦びを噛みしめています

..

#発酵LabCoo #発酵ラボクー #発酵教室 #発酵食教室 #地産地酵 #兵庫 #たつの市 #たつの #姫路市 #姫路 #発酵ライフ #発酵ワークショップ #味噌仕込み #味噌作りワークショップ #発酵ツーリズム #ぬか漬けライフ #harimacountry #さらだのようなぬか漬け #クスパ公認インスタアンバサダー