御影倶楽部の手すき紙

神戸市東灘区の御影倶楽部さんに行ってきました

以前ご紹介した醤油粕を入れた手すき紙がとても良かったので

仕込んだ味噌や醤油の容器に貼る用の紙を漉いてきました

ずっと家にこもりきりだった子供達も連れて社会見学

想像したより簡単で初めてでも楽しくできました！

白鶴酒造さんの酒パックを使うので、

牛乳パックよりもしっかりして丈夫だそうです

手すき紙つくりを見るのは初めてでしたが、

作業されている方が真剣な眼差しで作業する姿はかっこよく

また楽しそうなんです

龍野の末廣醤油さんの搾りかすと白鶴酒造さんの紙パック

無駄なものをなくしたい

発酵で何か面白いことがしたいな〜

障害のある人々もいきいきと暮らせる社会をつくりたい

いろんな思いが詰まった醤油紙

いろんな場所に羽ばたいていけばいいな

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