ぬか漬けの玉手箱
ぬか床から出してきたぬか漬けは
こうして保管してます
ぬか床に入れっぱなしだと
浸かりすぎたり
出し忘れたり。。
奥に見えるのが菊芋!
ポリポリ?した食感がクセになる
生で漬けるので栄養素も壊れない
とにもかくにも美味しいのです
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