じょんの庵

大阪の寺田町で人気の小料理屋さんがたつのでお店を開かれたと聞き、訪問しました。

お料理はどれも手が込んでいて美味しく、一口食べるごとに幸せな気分になりました。

おまかせ小鉢もおすすめです。

お店はとても風情のあるお屋敷で、お庭も広くて贅沢な空間でした。

じょんさん夫妻ともお話が出来て、とてもゆっくりと楽しい時間を過ごすことができました。

じょんさんはご自身で味噌や醤油や糀も作られるそうで驚きました。

また、発酵labCooのfacebookも見ていただいているそうで、とても光栄でした。

たつのにまた楽しみなお店が増えました。