糀を楽しむ講座【全3回】

日々の生活に糀をもっと取り入れてみませんか?甘酒、塩糀、醤油糀の作り方と使った料理を紹介いたします。米糀のコクと自然な甘みを活かしたメニューです。

米糀で作る糀甘酒は、酒粕も砂糖も使いません。お子様にも大人気のフルーツ甘酒や甘酒を使ったスイーツも作ります。

第1回 甘酒・フルーツ甘酒作り、甘酒鑑定会

第2回 塩糀・醤油糀作り

第3回 糀を使った料理教室

(塩糀を使ったミートソース、または醤油糀のローストポーク、季節のポタージュ、甘酒のババロアなど季節によってメニューは変わります)

※各回の単発でのお申し込みも可能です。1回5,000円

【受講料】 15,000円

      甘酒のお土産400g、各回発酵ランチ付

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