糀を楽しむ講座【全３回】

日々の生活に糀をもっと取り入れてみませんか？糀についての理解を深めて、甘酒、塩糀、醤油糀の作り方と料理レシピを紹介します。米糀のコクと自然な甘みを活かしたメニューです。

　米糀で作る糀甘酒は、酒粕も砂糖も使いません。お子様にも大人気のフルーツ甘酒や甘酒を使ったスイーツも作ります。

第1回 甘酒づくり、フルーツ甘酒の作り方

第2回 糀について。塩糀、醤油糀づくり

第3回 糀を使った料理教室

（塩糀を使ったミートソース、または醤油糀のローストポーク、季節の

ポタージュ、甘酒のババロアなど季節によってメニューは変わります）

※全３回を修了された方は、第３回の糀料理教室単発でのリピートも可能です

　１回5〜6,000円。メニューにより価格変動します

【受講料】　税込 17,000円（全３回分）

　　　　　　第1回 甘酒400gのお土産、第２回 塩糀・醤油糀各1kg、

　　　　　　各回発酵ランチ付

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