プログラム
- サラダのようなぬか漬け教室【全３回】（2021年8月〜）
（ぬか床づくり、包丁の研ぎ方、ぬか床のチェック、ぬか漬けを使った料理）
- 一生もののだし講座【全３回】（2021年7月中開催分）
（昆布・かつお・いりこ・あご・しいたけのだしについて、だしを使った料理）
- 糀たっぷり味噌仕込み（2021年8月〜）
- おうちで簡単、みそだま作り（2021年8月〜）
- 糀を楽しむ講座【全３回】（2021年7月中開催分）
（甘酒・糀について・塩糀・醤油糀・糀を使った料理）
- 丸大豆醤油仕込み（2021年8月〜）
- 金山寺味噌仕込み（2021年8月〜）
- 自家製キムチ仕込み（2021年8月〜）
- 発酵トマトソース（2021年7月中開催分）
2021年8月以降の発酵トマトソースの募集はこちら
- 簡単ローストビーフとサラダチキン（2021年7月中開催分）
2021年8月以降の簡単ローストビーフとサラダチキンの募集はこちら
- 自家製サラミ仕込み（2021年8月〜）
- 自家製コンビーフ仕込み（2021年8月〜）
- 大豆で仕込む、自家製豆板醤仕込み（2021年8月〜）
＊4月末頃に季節限定でそら豆で仕込む豆板醤を公式LINEから募集します
- 季節限定 手絞り〝橙″ぽん酢教室（2021年8月〜） ＊1月末頃に季節限定で公式LINEから募集します
- 季節限定 自家製発酵柚子胡椒（2021年8月〜）
- 砂糖を使わない発酵あんこ（2021年8月〜）
- 甘酒の石畳ショコラと甘酒ココア（2021年8月〜）
- プライベートレッスンのご案内
＜オンラインレッスン＞
- サラダのようなぬか漬け教室（2021年8月〜）
- 糀たっぷり味噌仕込み（2021年8月〜）
- 丸大豆醤油仕込み（2021年8月〜）
- 自家製豆板醤仕込み（2021年8月〜）
2021年8月から価格改定させていただきます。
新しい価格については、７月中にレッスン情報を更新してまいります。
ご不明な場合はお問い合わせください。
ご希望の日程・講座内容でレッスン予約も承ります。
お気軽にお問い合わせください。
教室検索サイト「クスパ」からお問い合わせください。
レッスンスケジュールも随時更新しています。
下記のバナーからご覧ください。
▽2021.8月からの新価格をパンフレットに掲載しています